{"title":"Sal","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa diferencia entre un buen plato y una experiencia memorable suele encontrarse en los detalles.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEn Madera y Sal Gourmet creemos que incluso los ingredientes más sencillos pueden alcanzar un nivel extraordinario cuando se seleccionan sin concesiones. Por ello, nuestra colección de sales gourmet ha sido creada para quienes entienden que la excelencia reside en cada elemento que forma parte de una gran experiencia gastronómica.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eProcedentes de entornos únicos y cuidadosamente seleccionadas por su pureza, textura y personalidad, nuestras sales aportan matices capaces de realzar sabores, equilibrar contrastes y transformar cada degustación en un momento especial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMás allá de un simple condimento, la sal representa el toque final que completa una obra. Ese gesto preciso que convierte una receta en un recuerdo y una comida en una experiencia para compartir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePorque la verdadera sofisticación no siempre se encuentra en lo complejo. A veces se descubre en la perfección de lo esencial.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDescubra una colección pensada para quienes saben que los grandes placeres nacen de los pequeños detalles y que la excelencia, como la sal, debe estar presente en todo lo que merece la pena.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paquete-sal-negra-del-himalaya-gruesa-100-gr","title":"Paquete Sal negra del Himalaya gruesa 100 gr.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaquete Sal negra del Himalaya gruesa 100 gr. - \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eUna sal de carácter, con el aroma sulfuroso que distingue a la cocina india.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConocida como \u003cem\u003ekala namak\u003c\/em\u003e, aporta un matiz que ninguna otra ofrece: un recuerdo a huevo cocido, intenso en el grano y sutil al integrarse en el plato. De cristal oscuro, se vuelve gris rosada al molerla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn detalle:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eProducto: \u003c\/em\u003ePaquete Sal negra del Himalaya gruesa 100 gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eCategoría: \u003c\/em\u003eSales y condimentos gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eSelección: \u003c\/em\u003eUna sal singular, pensada para cocinas curiosas y para quien disfruta de los sabores de la India.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eRecomendación de consumo: \u003c\/em\u003eRecién molida y siempre al final, fuera del fuego, para conservar su aroma. Una pizca basta sobre fruta fresca (mango, sandía, piña), aguacate, tomate, yogur, ensaladas de legumbres y chutneys. Imprescindible en la cocina vegetal para evocar el sabor del huevo: revueltos de tofu, tortillas y mayonesas sin huevo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Madera y Sal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64911695380829,"sku":"SAL-HIM-N100","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/1636\/5149\/files\/SAL-HIM-N100_shopify.jpg?v=1780749985"},{"product_id":"paquete-sal-rosa-del-himalaya-gruesa-100-gr","title":"Paquete Sal rosa del Himalaya gruesa 100 gr.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaquete Sal rosa del Himalaya gruesa 100 gr. -\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Sal gema de mares antiguos, limpia y redonda, con el rosa que le dan sus minerales.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExtraída de las minas de la Cordillera de la Sal, al pie del Himalaya, es una sal de roca pura y seca, de sabor nítido y sin aristas, que realza sin imponerse. Su cristal duro pide molinillo: se muele limpio y no apelmaza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn detalle:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eProducto\u003c\/em\u003e: Paquete Sal rosa del Himalaya gruesa 100 gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eCategoría\u003c\/em\u003e: Sales y condimentos gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eSelección\u003c\/em\u003e: La más versátil de la colección y la base de cualquier cocina cuidada, en la mesa y en los fogones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eRecomendación de consumo\u003c\/em\u003e: Recién molida sobre carnes a la brasa, verduras asadas, ensaladas y huevos. En grano entero, para curados de pescado, costras de sal y salmueras. También en el borde de una copa de cóctel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Madera y Sal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64911695479133,"sku":"SAL-HIM-R100","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/1636\/5149\/files\/SAL-HIM-R100_shopify.jpg?v=1780749985"},{"product_id":"paquete-sal-escamas-limon-100-gr","title":"Paquete Sal escamas limón 100 gr.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaquete Sal escamas limón 100 gr. \u003cem\u003e-\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Escamas crujientes con el perfume fresco de la piel de limón.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa escama se quiebra entre los dedos y cruje un instante antes de fundirse en la boca. El limón aporta aroma sin acidez: aligera y despierta el plato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn detalle:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eProducto\u003c\/em\u003e: Paquete Sal escamas limón 100 gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eCategoría\u003c\/em\u003e: Sales y condimentos gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eSelección\u003c\/em\u003e: Una sal de acabado para platos ligeros, del mar y de la huerta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eRecomendación de consumo\u003c\/em\u003e: Siempre al final y con los dedos, nunca en la cocción, para conservar el crujiente y el aroma. Sobre pescado blanco a la plancha, marisco, carpaccios, ceviches, aguacate, verduras a la parrilla y pollo asado. Sorprende sobre burrata, mantequilla o chocolate negro. Perfecta en el borde de un gin-tonic o una margarita.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Madera y Sal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64911695708509,"sku":"SAL-LIM-100","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/1636\/5149\/files\/SAL-LIM-100_shopify.jpg?v=1780749985"},{"product_id":"paquete-sal-negra-de-hakai-100-gr","title":"Paquete Sal negra de Hawai 100 gr.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaquete Sal negra de Hawai 100 gr. -\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e Sal marina de negro intenso, hecha para el contraste.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDebe su color al carbón vegetal activo, que tiñe el cristal sin alterar su sabor: limpio, marino y ligeramente mineral. Cruje en la boca y, sobre un fondo claro, cada cristal se dibuja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn detalle:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eProducto:\u003c\/em\u003e Paquete Sal negra de Hawai 100 gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eCategoría\u003c\/em\u003e: Sales y condimentos gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eSelecció\u003c\/em\u003en: Una sal de presentación, para quien cuida el plato hasta el último detalle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eRecomendación de consumo\u003c\/em\u003e: Como toque final y justo antes de servir, para que el cristal conserve su negro y su crujiente. Sobre alimentos claros: vieiras, pescado blanco, sashimi, huevo poché, burrata, patata cocida y fruta tropical. Sorprende sobre helado de vainilla o chocolate blanco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Madera y Sal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64911696036189,"sku":"SAL-HAK-100","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/1636\/5149\/files\/SAL-HAK-100_shopify.jpg?v=1780749985"},{"product_id":"paquete-sal-ahumada-100-gr","title":"Paquete Sal ahumada 100 gr.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaquete Sal ahumada 100 gr. \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e- El aroma de la leña, en una pizca.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna sal que lleva al plato el recuerdo de la brasa, incluso cuando se cocina en una sartén. Basta muy poca para notarla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn detalle:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eProducto:\u003c\/em\u003e Paquete Sal ahumada 100 gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eCategoría\u003c\/em\u003e: Sales y condimentos gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eSelección:\u003c\/em\u003e Una sal cálida y reconocible, para la cocina de casa y la mesa de diario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eRecomendación de consumo:\u003c\/em\u003e Sobre carnes a la plancha, hamburguesas, huevos fritos, patatas asadas, legumbres y salmón. Sorprende sobre mantequilla, caramelo o chocolate negro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Madera y Sal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64911696363869,"sku":"SAL-AHU-100","price":2.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/1636\/5149\/files\/SAL-AHU-100_shopify.jpg?v=1780749984"},{"product_id":"paquete-sal-viking-ahumada-100-gr","title":"Paquete Sal Vikinga ahumada 100 gr.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaquete Sal Vikinga ahumada 100 gr. \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e- \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSal ahumada y especias, en una mezcla de inspiración nórdica. \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMás que una sal, es un aliño completo. El ahumado y las especias le dan color, calidez y un sabor que llena el plato por sí solo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn detalle:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eProducto:\u003c\/em\u003e Paquete Sal Viking ahumada 100 gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eCategoría:\u003c\/em\u003e Sales y condimentos gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eSelección\u003c\/em\u003e: Una mezcla con personalidad, para asados, barbacoas y cocina al horno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eRecomendación de consumo\u003c\/em\u003e: Antes o después de la cocción sobre pollo, cerdo, costillas, patatas y verduras al horno. Una pizca transforma unas palomitas o unos frutos secos tostados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Madera y Sal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64911696724317,"sku":"SAL-VIK-100","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/1636\/5149\/files\/SAL-VIK-100_shopify.jpg?v=1780749984"},{"product_id":"paquete-sal-con-trufa-negra-100-gr","title":"Paquete Sal con trufa negra 100 gr.","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePaquete Sal con trufa negra 100 gr. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa trufa pide pocos acompañantes y algo de grasa que la envuelva. Sobre un plato templado y sin artificios, despliega todo su perfume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn detalle:\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eProducto\u003c\/em\u003e: Paquete Sal con trufa negra 100 gr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eCategoría\u003c\/em\u003e: Sales y condimentos gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eSelección\u003c\/em\u003e: La sal más especial de la colección, para ocasiones señaladas y como regalo gastronómico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cem\u003eRecomendación de consumo\u003c\/em\u003e: Siempre al final y nunca al fuego. Sobre huevos fritos o revueltos, pasta o risotto con mantequilla, puré de patata, carpaccio de ternera y quesos cremosos. Evitar junto a cítricos, picantes o tomate, que apagan su aroma.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Madera y Sal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64911697019229,"sku":"SAL-TRU-100","price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/1636\/5149\/files\/SAL-TRU-100_shopify.jpg?v=1780749985"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/1636\/5149\/collections\/magnific_create-same-img1-with-bla_3010658063.png?v=1779216446","url":"https:\/\/maderaysalgourmet.com\/collections\/sal.oembed","provider":"Madera y Sal Gourmet","version":"1.0","type":"link"}