Paquete Sal negra del Himalaya gruesa 100 gr.

Paquete Sal negra del Himalaya gruesa 100 gr. - Una sal de carácter, con el aroma sulfuroso que distingue a la cocina india.

Conocida como kala namak, aporta un matiz que ninguna otra ofrece: un recuerdo a huevo cocido, intenso en el grano y sutil al integrarse en el plato. De cristal oscuro, se vuelve gris rosada al molerla.

En detalle:

• Producto: Paquete Sal negra del Himalaya gruesa 100 gr.
• Categoría: Sales y condimentos gourmet.
• Selección: Una sal singular, pensada para cocinas curiosas y para quien disfruta de los sabores de la India.
• Recomendación de consumo: Recién molida y siempre al final, fuera del fuego, para conservar su aroma. Una pizca basta sobre fruta fresca (mango, sandía, piña), aguacate, tomate, yogur, ensaladas de legumbres y chutneys. Imprescindible en la cocina vegetal para evocar el sabor del huevo: revueltos de tofu, tortillas y mayonesas sin huevo.