Regalos Gourmet
Hay sabores que nacen de la tierra. Otros necesitan, además, tiempo.
En Madera y Sal Gourmet seleccionamos jamones y paletas ibéricas de bellota para quienes entienden que una gran pieza no se mide únicamente por su origen, sino por todo lo que ocurre hasta llegar a la mesa.
La dehesa, la montanera, la bellota y una maduración lenta y natural dan forma a piezas con personalidad propia: aromas profundos, vetas brillantes, grasa delicadamente infiltrada y una textura jugosa que se funde lentamente en boca.
Nuestra selección reúne piezas de Bellota 100% Ibérico y Bellota Ibérico 50%, escogidas buscando carácter, equilibrio y una expresión excepcional del auténtico ibérico.
Porque detrás de cada loncha hay años de paciencia, tradición y saber hacer.
Y cuando el tiempo hace bien su trabajo, se nota desde el primer corte.
Madera y Sal Gourmet
Raíces y carácter.
